La carne de cuy fue plato predilecto de nuestros antepasados su presencia aparece documentado en los restos arqueológicos tales como cerámica , pintura ... .Cabe resaltar que fue uno de los principales alimentos de los antiguos Peruanos (INCAS) .Hoy en día el consumo a incrementado gracias al boom gastronómico Peruano que se ha hecho muy popular e internacional.
Los beneficios:
- Carne de fácil digestión cero colesterol.
- Alta cantidad de proteínas.
- Contiene alta presencia de sustancias esenciales para el ser humano el AA y ácido graso DECOSAHEXSAENOICO (DHA) que no existe en otras carnes.estas sustancias son esenciales para el desarrollo de Neuronas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario